Wit #20
A nyugati kalandozások tovább folytatódnak - irány Belgium és a cél a belga búza. Szinte biztos vagyok benne, hogy a történet érdekes fordulatot fog venni az élesztő és a nem keserű ...
Látvány, illat, íz, impresszió
Ínyenc és sörfőző napló saját magam szórakoztatására és mások okulására.
Legfrissebb posztok
Wit #19
Az alábbi sör bolyongás a bajor búza Fekete erdejében. Egyelőre nem lehet tudni, hogy egy békés tisztásra a forráshoz visz az út, ahol Alberich gyűrűje vár, vagy az ősvadonba, ahol s...
Kovászolt rozskenyér - sokadik fejezet
Az eddig elkészített kenyereknek mindig volt valami hibájuk, de most úgy tűnik, hogy megtaláltam a közel ideális receptet. A sütési idővel és a hőmérséklettel még kisérletezni kell,...
Élesztők hatásfoka
Mivel már összegyűlt jópár recept és ebből kifolyólag – hehe kifolyólag, érted 🤣!!! - sör is, így lehetséges valamiféle összefoglalót gyártani az élesztők hatékonyságáról. Mang...
Exotic IPA #01
A latymatag Tél tábornok trehány hozzáállását ellensúlyozandó két lehetőségem maradt: lefőzni egy orosz birodalmi stoutot vagy a szikrázó nyári napsütést megidézni egy egzotikus ipá...