Már a múlkor is írtam, hogy az otthon megtermett almát szeretném értelmesebben felhasználni, minthogy hagyjam megrohadni lent a pincében.
Akkor belekerült a sörbe, most viszont bort csináltam belőle - a mezítlábas verziót.
Alább a mennyiségek…
A cefre
- ~5kg alma reszelve
- 1,5kg cukor
- 15 liter víz
Varázslat
- erjedés kb. 4 hét
Majd szűrés után kitöltés uborkásüvegekbe és lefedve szövettel. Fontos, hogy a bornak érintkeznie kell a levegővel, mert ennek hatására fog megecetesedni.
Csak azért lett letakarva szövettel, hogy mindenféle bogarak meg legyek bele ne másszanak/essenek.
Elvileg kevergetni is kéne meggyorsítva a savanyodást.