Ez kifejezetten olyan sör számára létrehozott kategória, amely nem fér be más, létező stílusleírásba. Nincs “stílusidegen” sör ennél a kategóriánál, hacsak nem illeszkedik máshova. Ez az utolsó menedéke bármely sörnek, amely egy versenyen indulna. Az előző stílusok tág meghatározása miatt ezt a stílust ritkán kell használni.
Összbenyomás: Változó, de egyedi élményt kell nyújtania.
Illat: Változó.
Megjelenés: Változó.
Íz: Változó.
Kortyérzet: Változó.
Megjegyzések: Ez a stílus nem reprezentálhat egy jól ismert kereskedelmi sört (ami különleges kereskedelmi sör (34A) lenne), és nem illeszkedik semmilyen más létező speciális típusú sör stílusba sem (beleértve az ebbe a fő kategóriába tartozó stílusokat is).
Nevezési utasítások: A nevezőnek meg kell adnia a kísérleti sör különleges jellegét, beleértve azokat a speciális összetevőket vagy eljárásokat, amelyek miatt az útmutatóban máshová nem illik. A nevezőnek meg kell adnia a sör alapstatisztikáját, valamint rövid érzékszervi leírást vagy a sör elkészítéséhez használt összetevők listáját. Ezen információk nélkül a bíráknak nem lesz alapjuk az értékelésre.
Alapstatisztika: OG, FG, IBU, SRM és ABV az adott sör fajtájától függenek.
Kereskedelmi példák: Nincsenek.