Összbenyomás: Egy sötétebb, gazdagabb és némileg édesebb változata a nemzetközi világos lágernek (2A) egy kicsit több testtel és ízzel, de hasonlóan visszafogott keserűséggel. Az alacsony keserűség miatt a maláta adja a fő ízt, az alacsony komlózás pedig kevés szerepet játszik az egyensúlyban.
Illat: Gyenge maláta illat. Közepes – alacsony pörkölt és karamell maláta illat lehetséges. Gyenge fűszeres, gyógynövényes vagy virágos komlóillat előfordulhat. Tiszta erjesztési profil.
Megjelenés: Mély borostyántól a sötétbarnáig, teljesen tiszta és rubinos árnyalatokkal. A hab nem feltétlenül tart sokáig, a színe a bézs és a világos cserszín között van.
Íz: Alacsony – közepes malátás édesség. Közepes – alacsony karamellás vagy pörkölt malátás ízek lehetségesek, enyhe kávés, melaszos, barna cukros vagy kakaós ízek is előfordulhatnak. Alacsony virágos, fűszeres vagy gyógynövényes komlóíz előfordulhat. Alacsony-közepes komló keserűség. Egy nagyon enyhe gyümölcsösség megengedett. Mérsékelten ropogós lecsengés. Az egyensúly jellemzően valamelyest malátás. Égett, vagy mérsékelten erős pörkölt maláta ízek hibának számítanak.
Kortyérzet: Könnyű-közepesen könnyű test. Bársonyos egy kis krémességgel. Közepestől magasig terjedő szénsavasság.
Megjegyzések: A nemzetközi lágersörök széles választéka tartozik ebbe a kategóriába, sötétebb, mint a világos láger, és nem tolakodóan keserű és/vagy pörkölt maláta ízű.
Történet: A nemzetközi világos lágerek (2A) sötétebb verzióit legtöbbször ugyanazok a nagy sörgyárak készítik, és szélesebb közönség igényeinek szánják. Gyakran egy színesebb és édesebb változata az alap világos ipari lágernak, vagy egy szélesebb körben is hozzáférhetőbb (és olcsóbb) változata a tradicionálisabb sötét lágereknek.
Jellegzetes összetevők: Két, vagy hat-soros árpa, és adalékanyagok, mint kukorica, rizs és cukrok. Kevés karamell és sötétebb maláták. Az alacsonyabb minőségű változatokhoz használnak színezőanyagokat is.
Stílus összehasonlítás: Kevesebb íz és gazdagság, mint a müncheni sötétnél (8A), a Schwarzbier-nél (8B), vagy más sötét lágereknél. Gyakran használnak segédanyagokat, ahogy ez megszokott más nemzetközi lágereknél is.
Alapstatisztika:
- OG:
- 1.044 – 1.056
- FG:
- 1.008 – 1.012
- ABV:
- 4.2 – 6.0%
- IBU:
- 8 – 20
- SRM:
- 14 – 30
Kereskedelmi példák: Baltika #4 Original, Dixie Blackened Voodoo, Heineken Dark Lager, Saint Pauli Girl Special Dark, San Miguel Dark, Shiner Bock