A következő recept Dr. Herber West hagyatékából került elő, aki a legendás Miscatonic egyetemen folytatta élettani kisérleteit jó száz évvel ezelőtt. Úgy tűnik, Dr. West nemcsak a munkájának élt megszállottan, hanem sör iránt is rajongott, bizonyíték erre az alábbi recept.
És ahogy a receptet elnézem, az időutazásba is belekontárkodott, ugyanis mi más magyarázná az újonnan nemesített komlók használatát 🧐.
Alapanyagok
- maláta
- pilzeni maláta - 4,0 kg
- bécsi maláta - 0,5 kg
- hengerelt zab - 0,4 kg
- kristály maláta - 0,5 kg
- komló
- tettnang - 25 gr - a forralás elején
- amarillo - 50 gr - a forralás végén
- simcoe - 50 gr - a forralás végén
- galaxy - 50 gr - hidegkomlózás
- élesztő
- Mangrove Jack Hophead Ale
- egyéb
- ír moszat - 6 gr - a forralás végén
Hőlépcsők
- 55 °C - 30 perc
- 65 °C - 60 perc
- 72 °C - 20 perc
- 78 °C - 15 perc
Varázslat
- erjedés - 11 nap
- érlelés - 7 hét
Statisztika
- OG:
- 1,052 SG
- 12,86 (°Plato)
- FG:
- 1,011 SG
- 2,81 (°Plato)
- ABV:
- 5,38 %
- Erjedés hatásfoka:
- 78 %
- Kalória
- ~200 / 0,5 liter (16,9 oz)
- ~137 / 0,33 liter (11,2 oz)
A számolt adatok ez és ez alapján készültek el.
Amennyiben szert tettél egy ilyen mintára, akkor olvasd el a kezelési útmutatót!