Igazándiból ez már a 3. verzió, mert az első sörnek nagyon szar lett, viszont húspác terén kitünően teljesített.
Alapanyagok
- maláta
- pilzeni maláta - 4,0 kg
- bécsi maláta - 1,5 kg
- müncheni maláta - 1,0 kg
- kristály maláta - 0,35 kg
- komló
- saaz - 50 gr - a forralás elején
- tettnang - 50 gr - a forralás végén
- élesztő
- Mangrove Jack Belgian Ale Yeast
- egyéb
- ír moszat - 6 gr - a forralás végén
Hőlépcsők
- 52 °C - 30 perc
- 65 °C - 60 perc
- 72 °C - 15 perc
- 78 °C - 15 perc
Varázslat
- erjedés - 10 nap
- érlelés - 4 hét
Statisztika
- OG:
- 1,062 SG
- 15,21 Brix (°Plato)
- FG:
- 1,005 SG
- 1,28 Brix (°Plato)
- ABV:
- 7,48 %
- Erjedés hatásfoka:
- 92 %
- Kalória
- ~280,00 / 0,5 liter (16,9 oz)
- ~192,50 / 0,33 liter (11,2 oz)
A számolt adatok ez és ez alapján készültek el.
Amennyiben szert tettél egy ilyen mintára, akkor olvasd el a kezelési útmutatót!
Kóstolás ( 2024-02-10 )
- látvány: apró buborékokból álló viszonylag vékony és gyorsan eltűnő sötét, vajszinű hab, sötét narancssárga szín.
- illat: inkább gyümölcsös, mint fűszeres
- íz: gyümölcsös és fűszeres íz, vékony test és a korty végén kellemes komlókesernye