Kisérleti ale hidegkomlózással.
Alapanyagok
- maláta
- pilzeni maláta - 3,5 kg
- bécsi maláta - 1,5 kg
- müncheni maláta - 1,0 kg
- komló
- chinook - 14 gr - a forralás elején
- mittelfrüh - 30 gr - a forralás végén
- galaxy - 45 gr - hidegkomlózás
- élesztő
- Mangrove Jack Belgian Ale
- egyéb
- ír moszat - 6 gr - a forralás végén
Hőlépcsők
- 55 °C - 30 perc
- 65 °C - 60 perc
- 72 °C - 15 perc
- 78 °C - 15 perc
Varázslat
- erjedés - 11 nap
- érlelés - 4 hét
Statisztika
- OG:
- 1,058 SG
- 14,27 Brix (°Plato)
- FG:
- 1,008 SG
- 2,05 Brix (°Plato)
- ABV:
- 6,56 %
- Erjedés hatásfoka:
- 86 %
- Kalória
- ~277,16 / 0,5 liter (16,9 oz)
- ~180,40 / 0,33 liter (11,2 oz)