Hogyan kóstoljunk
Elöljáróban szeretném leszögezni, hogy nincs BJCP-s tanusítványom és az itt megosztott tudást kocsmákban szedtem fel mindenféle kétes alakoktól, akik mesteri szintre fejlesztették a...
Látvány, illat, íz, impresszió
Ínyenc és sörfőző napló saját magam szórakoztatására és mások okulására.
Legfrissebb posztok
Wit #15
A szegény ember hordójában erjesztett búzasör egy leheletnyi savas malátával “megfűszerezve”. Vajon mennyire lesz érezhető a hordó 1g/l adagolásnál? Alapanyagok maláta ...
4K #04
Szerettem volna valami olyasmi barna sört összerakni, aminek kóstolásakor a korty végén előbukkan a felhasznált gyümölcs is a sötét malátákra jellemző ízek után.
Bier de Garde #02
Igazándiból ez már a 3. verzió, mert az első sörnek nagyon szar lett, viszont húspác terén kitünően teljesített. Alapanyagok maláta pilzeni maláta - 4,0 kg béc...
Wit #14
Almás fahéjas búzasör a téli hangulat megteremtéséhez, meg hogy ne rohadjon meg az alma a pincében. Alapanyagok maláta pilzeni maláta - 2,9 kg búza maláta - 2,...